makanan tradisional "kuliner"

macam-macam kuliner                                                       indonesia





1.Kuliner has tasikmalaya

Tutug Oncom (TO)
   TO singkatan dari Tutug Oncom. Oncom adalah makanan khas Jawa Barat yang dibuat dari kedele hitam.
- TO Dadaha
- TO Mr Rahmat 1 & TO Mr. Rahmat 2 : Jl. BKR Dadaha Kota Tasikmalaya
 


 ''tempat kuliner tasikmalaya lain nya :

-  Nasi Timbel Dadaha : Jl. Lingkar Dadaha Kota Tasikmalaya

- Warung Nasi Halaman : Jl. Kalektoran Kota Tasikmalaya

- Warung Nasi Pantai Dadaha : Jl. Dadaha (belakang GOR Susi) Kota Tasikmalaya
Jam Buka 07.00 s/d 17.00
Menyediakan Bakar ikan khas Pantai, bakar ayam kampung, gurame goreng / bakar, telur oseng-oseng dll.
Warung nasi yang telah berdiri sejak tahun 1977 ini merupakan penerus generasi yang kedua setelah didirikan oleh Ibu Hj. Enok
- Warung Nasi Bu H Ade : Jl. KH. Zaenal Mustofa Padayungan Kota Tasikmalaya

Bubur Ayam

Di Tasikmalaya banyak terdapat pedagang bubur ayam, mulai dari yang sudah punya tempat maupun yang di pinggir jalan. Bubur ayam yang paling terkenal di Tasikmalaya adalah Bubur ayam H. Zenal. Beliau sudah lama berdagang bubur ayam di Tasikmalaya.
- Bubur H. Zenal : Jl. Kalektoran Kota Tasikmalaya
- Bubur Ayam Pak Engkus Cabang Cicurug
Kantin TAMARA Jl. Taruma Negara (Depan Kantor Bus Damri) Kota Tasikmalaya
Buka mulai pukul 16.00 – 21.00 WIB
Enak, Murah, Nyaman

Mie Baso
- Mie Baso Laksana : Jl. Pemuda No. 5 Kota Tasikmalaya, Jl. Mitra Batik Kota Tasikmalaya, dan di Foodcourt Asia Plaza Kota Tasikmalaya
- Mie Baso Sari Rasa (SR) : Jl. HZ Mustofa Kota Tasikmalaya (dekat Asia Toserba), Jl. Tentara Pelajar (depan Martabak Ramayana)
- Mie Baso Sari Raos : Jl. Siliwangi (UNSIL) Kota Tasikmalaya
- Mie Baso Tyara Mulya (TM) : Jl. HZ. Mustofa Tasikmalaya (depan Asia Plaza) Tasikmalaya
- Mie Baso Siliwangi : Jl. Galunggung Kota Tasikmalaya
- Mie Baso Sumatra : Jl. KH. Zaenal Mustofa (Toko Tas Sumatra) Kota Tasikmalaya
- Mie Baso Widji : Jl. RSU (Depan RSUD) Kota Tasikmalaya
- Mie Baso Aga (H. Oding) : Pancasila Kota Tasikmalaya, Jl. BKR Kota Tasikmalaya
- Mie Baso Firman : Jl. Dr. Sukarjo Simpang Lima Kota Tasikmalaya
- Mie Baso Ojo
- Mie Baso Kurdi : Jl. Gunung Sabeulah Kota Tasikmalaya
- Mie Baso Loma : Jl. Tarumanagara (seberang SD Pangadilan) Kota Tasikmalaya
- Mie Baso Gesa : Jl. Ahmad Yani, sebelah Duren si Madu.
- Mie Baso Kiman : Jl. Ahmad Yani (Pasar Pancasila)
- Mie Baso Borju : Jl. Terusan BCA – Paseh
- Mie Baso Ceria : Jl. Ahmad Yani (setelah Pasar Pancasila)
- Mie Baso Nana

Mie Ayam
- Mie Ayam Borju : Jl. Terusan BCA Paseh Kota Tasikmalaya
- Mie Ayam Bey-bey

Martabak
- Martabak Ramayana : Jl. Tentara Pelajar Kota Tasikmalaya
- Martabak Laksana : Jl. Pemuda Kota Tasikmalaya
- Martabak Sanframsisco : Jl. Yudanegara Kota Tasikmalaya

Citebak “Spesial Teh Telor” : Jl. Dr. Sukarjo (Simpang Lima) Kota Tasikmalaya

Minuman
- SUMUR SIDOEL : Jl. BKR Dadaha Kota Tasikmalaya
Klik Daftar Menu SUMUR SIDOEL

- Cendol Elisabeth : Jl. KH. Zaenal Mustofa Nagarawangi Kota Tasikmalaya

- Sirop Bojong : Jl. Ampera Bojong Tengah Kota Tasikmalaya

- Es Campur Durian Si Madu

- ABG Ice Juice : Jl. Pemuda Kota Tasikmalaya

2.Kuliner has JAMBI

Gulai Ikan Patin adalah masakan yang populer di masyarakat Jambi.Gulai ini dimasak dengan menggunakan tempoyak yaitu daging buah durian yang telah difermentasi. Tetapi ada sebagian orang yang memilih untuk mengganti tempoyak dengan santan kelapa untuk menghindari bau dan rasa tempoyak yang cukup menyengat. Selain tempoyak bumbu lain yang digunakan dalam pembuatan Gulai Ikan Patin ini adalah cabe merah, lengkuas, serai, kunyit, bawang merah dan bawang putih






3.Kuliner has papua
 
Masyarakat Papua biasa menikmatinya sebagai menu sarapan atau teman untuk menikmati Kopi atau Teh di sore hari. Sagu Bakar sesuai dengan namanya, makanan ini terbuat dari sagu yang dicampur dengan bahan-bahan lain seperti parutan kelapa, dan garam atau diberi gula merah di tengahnya.

Cara membuatnya pun sangat sederhana. Pertama sagu diencerkan dengan air. Lalu ditambah bahan-bahan lain sambil terus diaduk sampai mengental. Kemudian dibakar dalam cetakan yang disebut fomo selama 2 menit.

Karena rasanya yang plain atau hambar, Sagu bakar sangat cocok dinikmati bersama minuman manis seperti Teh, Kopi atau Susu. Celupkan Sagu bakar selagi minuman masih panas. Diamkan beberapa saat  untuk mendapatkan tekstur Sagu bakar yang lembut saat dimakan.